先日、5月5日に高崎でopenするBURGER屋のtin君が御来店してくれました。
独立前に一度来てみたかったと言ってくれたもんで、有難い話です。
俺っちの知らない様な情報まで知ってるBURGER通のtin君の作るBURGER楽しみです。
これは常日頃思ってる事なんですが、BURGERって物凄くカッコ良くて美味い食べ物を、日本人の食生活の中に浸透させたい。
国民食とまで呼ばれる様になったカレーやラーメンと同じ域まで高めて認識してもらう事がBURGER屋にとっての最重要事項なんだと。
俺は職業なら何でも良かった訳じゃなく、BURGER屋をやりたかったし、プライド持ってやってんで、tin君には誰かのパクリもんじゃなくてオリジナリティ溢れるウメーの作ってくれる事に期待してます。
ちょっと離れた高崎の地で新しい種が蒔かれて、大きく育って行くとオモロイっすね。
openしたらバイクで丁度いい距離なんで喰いに行きたいと思います。
TIN'z BURGER MARKET
群馬県高崎市本町117
TEL0273866325
BLESS U!!
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